材料(2人前)

  • カブの葉100g
  • じゃこ10g
  • かつお節10g
  • 白ごま5g
  • 柚子の皮少々
  • ごま油大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①醤油小さじ2
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①はちみつ小さじ1

作り方

  1. 1.
    かぶの葉を0.5センチ幅に細かく切ります。柚子の皮も細切りにします。
  2. 2.
    フライパンにごま油を入れて熱し、かぶの葉を入れて炒めます。30秒程炒めた後に、じゃこ、かつお節、①を入れます。
  3. 3.
    しんなりしたら白ごまと柚子の皮を入れ、水気がなくなるまで炒めて完成です。