材料(1人前)

  • うどん (ゆで)1玉
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 鶏そぼろ
  • 鶏ひき肉50g
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)すりおろし生姜小さじ1/2
  • (B)料理酒小さじ1/2
  • (B)しょうゆ小さじ1/2
  • (B)砂糖小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • ひきわり納豆1パック
  • (C)付属のタレ (納豆)1袋
  • (C)タバスコ小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、(A)を入れて炒めます。
  2. 2.
    ニンニクの香りが立ったら、鶏ひき肉と(B)を入れて中火で炒めます。鶏ひき肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろし、粗熱を取ります。
  3. 3.
    ボウルに2、ひきわり納豆、(C)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    鍋にお湯を沸騰させてうどんを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  5. 5.
    器に4を盛り付け、3をのせ、小ねぎを散らして完成です。