小松菜とエリンギのオイスター炒め のよくある質問

mainnie
mainnie
汁気がけっこう出てしまったのですが、抑える方法はありますでしょうか??
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。炒める時間が長いほど、野菜の水分も多くでる可能性がございます。気になる場合は、エリンギと小松菜の茎を先に炒め、葉を加えたら強火で素早く加熱して仕上げてみてくださいね。次回お作りいただく際の参考になりましたら幸いです。大成功となりますように。
ぶぅ🍎
ぶぅ🍎
お弁当に入れれますか?
kurashiru
kurashiru
お弁当のおかずとしてもお召し上がりいただけますよ。その際は、汁気をよく切ってからお弁当箱に詰めてくださいね。美味しく作れますように。
ミミ
ミミ
オイスターソースの代わりに
何を入れても良いでしょうか
kurashiru
kurashiru
大変申し訳ございませんが、こちらのレシピはオイスターソースが味の決め手となる炒め物ですので、レシピ通り作ってみてくださいね。
ゆ
肉入れては大丈夫ですが
kurashiru
kurashiru
お肉を加えていただいてもとても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ここ
ここ
手早く出来ますね。小松菜の苦味は、どうしたら無くなりますか?
kurashiru
kurashiru
歯ごたえはなくなってしまいますが、炒める前に一度下茹でしていただくと苦味は軽減されると思います。
ぜひ試してみてくださいね。