材料(1人前)

  • 食パン (6枚切)2枚
  • バナナ2本
  • 生クリーム100ml
  • ビターチョコレート50g
  • 氷水適量

作り方

  1. 準備.
    バナナは、皮を剥いておきます。
  2. 1.
    ビターチョコレートを細かく刻み、30gをボウルに入れます。
  3. 2.
    生クリームを小鍋に入れて中火で沸騰直前まで加熱し、火から下ろします。
  4. 3.
    1に2を入れて混ぜ、氷水を入れたボウルに当ててピンとツノが立つまで泡立て、残りのビターチョコレートを入れて混ぜます。
  5. 4.
    バナナは両端を取り除いたあと、半分に切ります。
  6. 5.
    食パンの上に3の半分の量を塗り、4を挟み、残りの3を塗ったあと、ラップで包んで冷蔵庫で1時間冷やします。
  7. 6.
    包丁で切り分けて完成です。