材料(2人前)

  • ナス4本
  • 醤油大さじ2
  • はちみつ大さじ2
  • 大さじ2
  • 揚げ油適量
  • 鷹の爪輪切り1本

作り方

  1. 1.
    ボールに醤油、お酢、はちみつを入れて混ぜ合わせておきます。
  2. 2.
    ナスは乱切りにします。
  3. 3.
    170度の揚げ油で5分揚げます。油を切り1のタレをかけて密着ラップして20分味を染み込ませます。
  4. 4.
    唐辛子を飾って完成です。