材料(2人前)

  • もやし250g
  • 豚バラ肉 (スライス)100g
  • ニラ20g
  • ごま油大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①豆板醤大さじ1/2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①一味唐辛子小さじ1/2
  • ①塩ひとつまみ
  • ①黒こしょうひとつまみ

作り方

  1. 1.
    ニラを4cm幅に切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉を一口大に切ります。
  3. 3.
    フライパンにごま油をひき、豚バラ肉に火が通るまで中火で炒めます。
  4. 4.
    1、もやしを入れてさっと炒めたら、①を加えて中火で1分程炒めます。もやしがしんなりしてきたら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付けて完成です。