材料(4個分)

  • ごはん120g
  • 豚ひき肉50g
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • 長ねぎ5cm
  • 油揚げ2枚
  • ②しょうゆ大さじ1
  • ②みりん大さじ1
  • ②砂糖大さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    油揚げは、熱湯をかける等して油抜きをしておきます。
  2. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    油揚げは2等分に切ります。
  4. 3.
    フライパンに豚ひき肉と①を入れ、中火で炒めます。
  5. 4.
    ボウルに、ごはん、1、3を入れ混ぜます。
  6. 5.
    2に4を入れ、爪楊枝で口を止めます。
  7. 6.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、5を焼きます。
  8. 7.
    両面焼き目が付いたら②を入れ、全体にサッと絡めて完成です。