材料(1人前)

  • ブラックタピオカ (乾燥)15g
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 牛乳300ml
  • 抹茶大さじ1.5
  • 50ml
  • チーズクリーム
  • 生クリーム70ml
  • クリームチーズ20g
  • 砂糖大さじ1
  • トッピング
  • チョコレートソース大さじ1
  • アーモンドダイス小さじ1

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を沸かし、ブラックタピオカを入れパッケージの表記通りにゆでてお湯を切り、流水で冷やします。
  3. 2.
    ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れなめらかになるまで泡立て器で混ぜ、生クリームを加えてとろりとするまで泡立てます。
  4. 3.
    鍋に抹茶、水を入れ弱火にかけ抹茶が溶けるまで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    カップに3、牛乳を入れて混ぜ合わせます。1、2を入れ、チョコレートソースをかけてアーモンドダイスを散らしたら出来上がりです。