材料(2人前)

  • にんじん100g
  • 枝豆 (正味量)50g
  • ひじき (戻したもの) 50g
  • コーン (缶詰)50g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①ごま油小さじ2
  • ①酢大さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。枝豆は鞘から出しておきます。ひじきはパッケージの表記通りに水で戻します。コーンは水気を切っておきます。
  2. 1.
    にんじんは千切りにします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけたら600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
  3. 2.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2に1、枝豆、コーン、ひじきを入れて、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    お皿に盛り付けたら完成です。