材料(2人前)

  • 牛もも肉 (ステーキ用)200g
  • 薄力粉大さじ2
  • 溶き卵1個分
  • パン粉20g
  • たれ
  • 白ねりごま大さじ1
  • みそ大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1
  • 揚げ油適量
  • ベビーリーフ (飾り)適量

作り方

  1. 準備.
    牛もも肉は常温に戻しておきます。
  2. 1.
    牛もも肉に、薄力粉、溶き卵、パン粉を付けます。
  3. 2.
    170℃の揚げ油に1を入れてうすく色づくまで1分程揚げます。
  4. 3.
    耐熱容器にたれの材料を全て入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて500Wの電子レンジで1分間加熱します。
  5. 4.
    2を食べやすい大きさに切り、ベビーリーフを飾った器に盛り付け、3を添えたら完成です。