材料(2人前)

  • 小松菜150g
  • まいたけ100g
  • 調味料
  • 料理酒大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と2を入れ炒めます。
  4. 4.
    小松菜がしんなりしてきたら、調味料を加え、中火のまま炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5.
    皿に盛り付け完成です。