材料(2人前)

  • アレッタ150g
  • ニンニク1片
  • 小さじ1/4
  • 50ml
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1.
    アレッタは長さを半分にし、茎の部分を縦に半分に切ります。
  2. 2.
    ニンニクは縦に半分に切り芯を取り除き、薄切りにします。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイル、2を入れ弱火で熱しニンニクの香りが立ったら1、塩、水を入れ混ぜます。
  4. 4.
    蓋をして5分程アレッタがしんなりするまで中火で蒸し焼きにし、汁気がほとんどなくなったら火から下ろします。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて完成です。