材料(1人前)

  • ごはん180g
  • モロヘイヤ (1/2束)50g
  • ミニトマト4個
  • ごま油大さじ1
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • (A)水50ml
  • (A)かつお節2g
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    モロヘイヤの硬い茎の部分を切り落とし、粗みじん切りにします。
  2. 2.
    ミニトマトのヘタを取り、4等分のくし切りにします。
  3. 3.
    フライパンにごま油を入れ、1と2を中火で炒めてしんなりとしてきたら(A)を入れて混ぜ、とろみが出てきたら火を止めます。
  4. 4.
    器にごはんと3を盛り付け、のりをかけて出来上がりです。