材料(2人前)

  • 豚ロース (厚切り・2枚)300g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 紅生姜40g
  • (A)しょうゆ大さじ1.5
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)はちみつ大さじ1
  • 添え物
  • キャベツ (千切り)30g

作り方

  1. 準備.
    豚ロースは筋を切っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎはすりおろします。
  3. 2.
    ジップ付き保存袋に豚ロース、紅生姜、(A)、1を入れて揉み、10分程置きます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンに2をたれごと入れて焼きます。
  5. 4.
    色が変わったら裏返して火が通るまで中火のまま焼き、火から下ろして食べやすい大きさに切ります。
  6. 5.
    お皿にキャベツを添え、4を盛り付け、残りのたれをかけて完成です。