材料(4人前(25×6×5cmパウンド型))

  • 鶏ひき肉300g
  • 大葉8枚
  • 長ねぎ10cm
  • (A)パン粉大さじ2
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • (A)ゆず胡椒小さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • (A)塩こしょう小さじ1/2
  • ゆで卵 (Mサイズ)3個

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    大葉、長ねぎは粗みじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れてよく捏ねます。
  4. 3.
    パウンド型に2の半量を敷き詰め、ゆで卵を並べ、残りの2を重ねます。180℃のオーブンで中に火が通るまで30分程焼きます。
  5. 4.
    粗熱がとれたら型からはずし、食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。