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即席おかず!まいたけの中華風炒め
調理時間:10分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
まいたけも卵もどちらも火が通りやすいので、手早く作ってください。お好みで卵の火加減も調節してみてください。
材料
(2人前)
まいたけ
50g
卵
1個
しょうゆ
小さじ1
中華スープの素
小さじ1
ごま油
小さじ1
青ねぎ
適量
作り方
準備.
青ねぎはみじん切りしておきます。
1.
卵を溶きほぐします。
2.
まいたけを一口大に手でわけます。
3.
フライパンを中火に熱し、ごま油を入れ、まいたけを炒めます。
4.
3にしょうゆと中華スープの素を加え、炒めます。
5.
4に1を入れ、菜箸で混ぜながら炒めます。
6.
お皿に盛り付けて、青ねぎを散らして完成です。