材料(2人前)

  • 無糖ヨーグルト300g
  • 生クリーム50ml
  • グラニュー糖大さじ2
  • ソース
  • いちご6個
  • グラニュー糖大さじ2
  • レモン汁小さじ1
  • 氷水適量

作り方

  1. 準備.
    いちごはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    ボウルにザルをのせ、キッチンペーパーを敷き、無糖ヨーグルトを入れます。ラップをかけ、冷蔵庫で2時間ほど置き、水切りをします。
  3. 2.
    別のボウルにソースの材料を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。氷水に当て、ホイッパーで混ぜながら粗熱を取り、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
  4. 3.
    別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れて、泡立て器で8分立てにします。
  5. 4.
    1を入れて混ぜ合わせます。器に盛り付け、2をかけて出来上がりです。