なめらか抹茶のババロア のコメント

ⅢJSB❤️
ⅢJSB❤️
卵は絶対に必要ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵黄は、コクを増しより濃厚に仕上げるために使用しています。なくても作ることはできますが、よりおいしく仕上がりますので、レシピ通りも試してみてくださいね。お気に入りの仕上がりになりますように。
2ヶ月前
mayo
mayo
ありがとうございます!作ってみましたが、抹茶がすごくダマになってしまい、画像の様にキレイにならなかったです😭
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。[手順1]で牛乳が冷たい状態ですと抹茶パウダーが混ざりにくいため、鍋で牛乳などの材料を軽く温めてから、ふるいにかけた抹茶パウダーを加えてみてくださいね。ダマができないようしっかりと混ぜ合わせてください。再度お作りいただけましたら幸いです。大成功となりますように。
6ヶ月前
mayo
mayo
グラニュー糖の代わりにハチミツでも代用できますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、グラニュー糖はハチミツで代用いただけますよ。同量を目安にお好みで加えてみてください。なめらかで濃厚なおいしいババロアに仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前
犬さん
犬さん
10人分作りたい時は全部なんグラムにすればいいですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
10人分を作る場合ですが、レシピに記載している分量の1.6倍をしていただければお作りいただけますが、卵黄など計量が難しい材料もございますので、2倍(仕上がりが12個分)の分量で作っていただくことをおすすめ致します。ぜひ作ってみてくださいね。またクラシルには他にも多数のスイーツレシピがございますので、よろしければチェックしてみてください。
11ヶ月前
玲音
玲音
抹茶を抹茶パウダーにしてもできますか?また生クリームはツノが立つぐらい混ぜればいいのでしょうか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶よりも風味は弱くなりますが、抹茶パウダーを使っていただいてもお作りいただけますよ。また、生クリームは柔らかいツノが立つまでまで混ぜてくださいね。美味しくできますように。
11ヶ月前
顕柊桃
顕柊桃
生クリーム100ccの場合はどうしたらいいですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
生クリーム100mlで作る場合は、全ての材料を0.6倍にして作ってください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2年前
( ノД`)…
( ノД`)…
1日程度は持つでしょうか?
2年前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは卵を使用している為、冷蔵保存でお作りいただいた当日中にお召がりいただくことをおすすめ致します。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
2年前
みたき
みたき
グラニュー糖ではなく、砂糖でも作れますか?
2年前
kurashiru
kurashiru
ご使用される砂糖によって風味や色合いは変わってしまいますが、グラニュー糖の代わりに上白糖など他の砂糖でもお作りいただけますよ。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
2年前
こはる
こはる
抹茶がうまくとけませんでした。
対処法はありますか?
2年前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
抹茶をよくふるいにかけてから加えていただかないと、生地に馴染みにくくだまになりやすくなる可能性がございます。
また、生地の中に一度に抹茶を加えるのではなく、少量の生地を別の器にとり、そこにふるった抹茶を加えてよく混ぜ合わせてから生地全体と混ぜ合わせることでだまになりにくくなります。ぜひまた挑戦していただければ幸いです。美味しくできますように。
2年前
さつき
さつき
生クリームを200ccの場合、牛乳も足せばいいのでしょうか?
2年前
kurashiru
kurashiru
生クリームを200ml入れる場合は、牛乳は50ml入れてください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
2年前
直江
直江
抹茶の代わりになるものってありますか?
2年前
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーでも美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
2年前
さーやん
さーやん
牛乳の代わりに、調整豆乳でも出来ますか?
2年前
kurashiru
kurashiru
調整豆乳でもお作りいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
2年前
平凡
平凡
最後上に乗ってる白いやつは何でどうやって作ってるんですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
上にのってるものは生クリームで、絞り器やスプーンでお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
2年前
わびすけ
わびすけ
粉ゼラチンを、粉寒天で代用することは可能ですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感が変わってしまうので、レシピ通り作ることをおすすめします。
ぜひ作ってみてくださいね。
2年前
ぴこ
ぴこ
20人くらい作りたい時は、グラム数はどうなるんですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
型の大きさにもよりますので、3倍から4倍の量で作ってみてくださいね。
2年前
JSB takanori
JSB takanori
抹茶をココアパウダーにして、作ることはできますか??
2年前
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーでもお作りいただけますよ。
作ってみて下さいね
2年前
JSB takanori
JSB takanori
ありがとうございます!今度作ってみます。
2年前
eve
eve
もう少し固めに作りつい時は何を多めにしたらいいですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
ゼラチンの量を増やしてくださいね。
2年前
Mint
Mint
抹茶ミルクを使う場合は牛乳と生クリームを省略できますか?
2年前
kurashiru
kurashiru
抹茶ミルクを使用しても、牛乳と生クリームは省略していただけません。
省いてしまうとほとんどの水分がなくなってしまいます。
レシピのままでお作り頂くのをオススメします。
2年前
Mint
Mint
わかりました 教えていただいたように作ってみます。楽しみです。
2年前
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
粉ゼラチンはふやかしておきますか?
2年前
kurashiru
kurashiru
手順に記載していますが、粉ゼラチンはふやかしてからご使用くださいね。
2年前
(˙◁˙ 👐 )パァ
(˙◁˙ 👐 )パァ
作って食べてみました
美味しかったです。私の場合ですが盛り付けに生クリームだけだと何か足りない気がしてあんこ入れたらもっと美味しく感じました。
2年前
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