なめらか抹茶のババロア のコメント

犬さん
犬さん
10人分作りたい時は全部なんグラムにすればいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
10人分を作る場合ですが、レシピに記載している分量の1.6倍をしていただければお作りいただけますが、卵黄など計量が難しい材料もございますので、2倍(仕上がりが12個分)の分量で作っていただくことをおすすめ致します。ぜひ作ってみてくださいね。またクラシルには他にも多数のスイーツレシピがございますので、よろしければチェックしてみてください。
3ヶ月前
玲音
玲音
抹茶を抹茶パウダーにしてもできますか?また生クリームはツノが立つぐらい混ぜればいいのでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶よりも風味は弱くなりますが、抹茶パウダーを使っていただいてもお作りいただけますよ。また、生クリームは柔らかいツノが立つまでまで混ぜてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
顕柊桃
顕柊桃
生クリーム100ccの場合はどうしたらいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリーム100mlで作る場合は、全ての材料を0.6倍にして作ってください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
( ノД`)…
( ノД`)…
1日程度は持つでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは卵を使用している為、冷蔵保存でお作りいただいた当日中にお召がりいただくことをおすすめ致します。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
みたき
みたき
グラニュー糖ではなく、砂糖でも作れますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご使用される砂糖によって風味や色合いは変わってしまいますが、グラニュー糖の代わりに上白糖など他の砂糖でもお作りいただけますよ。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
こはる
こはる
抹茶がうまくとけませんでした。
対処法はありますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
抹茶をよくふるいにかけてから加えていただかないと、生地に馴染みにくくだまになりやすくなる可能性がございます。
また、生地の中に一度に抹茶を加えるのではなく、少量の生地を別の器にとり、そこにふるった抹茶を加えてよく混ぜ合わせてから生地全体と混ぜ合わせることでだまになりにくくなります。ぜひまた挑戦していただければ幸いです。美味しくできますように。
8ヶ月前
さつき
さつき
生クリームを200ccの場合、牛乳も足せばいいのでしょうか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームを200ml入れる場合は、牛乳は50ml入れてください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
9ヶ月前
直江
直江
抹茶の代わりになるものってありますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーでも美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
10ヶ月前
さーやん
さーやん
牛乳の代わりに、調整豆乳でも出来ますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
調整豆乳でもお作りいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
平凡
平凡
最後上に乗ってる白いやつは何でどうやって作ってるんですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
上にのってるものは生クリームで、絞り器やスプーンでお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
11ヶ月前
わびすけ
わびすけ
粉ゼラチンを、粉寒天で代用することは可能ですか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感が変わってしまうので、レシピ通り作ることをおすすめします。
ぜひ作ってみてくださいね。
12ヶ月前
ぴこ
ぴこ
20人くらい作りたい時は、グラム数はどうなるんですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
型の大きさにもよりますので、3倍から4倍の量で作ってみてくださいね。
1年前
JSB takanori
JSB takanori
抹茶をココアパウダーにして、作ることはできますか??
1年前
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーでもお作りいただけますよ。
作ってみて下さいね
1年前
JSB takanori
JSB takanori
ありがとうございます!今度作ってみます。
1年前
eve
eve
もう少し固めに作りつい時は何を多めにしたらいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ゼラチンの量を増やしてくださいね。
12ヶ月前
Mint
Mint
抹茶ミルクを使う場合は牛乳と生クリームを省略できますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
抹茶ミルクを使用しても、牛乳と生クリームは省略していただけません。
省いてしまうとほとんどの水分がなくなってしまいます。
レシピのままでお作り頂くのをオススメします。
1年前
Mint
Mint
わかりました 教えていただいたように作ってみます。楽しみです。
1年前
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
粉ゼラチンはふやかしておきますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
手順に記載していますが、粉ゼラチンはふやかしてからご使用くださいね。
1年前
(˙◁˙ 👐 )パァ
(˙◁˙ 👐 )パァ
作って食べてみました
美味しかったです。私の場合ですが盛り付けに生クリームだけだと何か足りない気がしてあんこ入れたらもっと美味しく感じました。
1年前
なべみ
なべみ
抹茶以外に苺味とかでもできますか??
1年前
kurashiru
kurashiru
抹茶をイチゴパウダーに代えていただきますと、イチゴ味のババロアになりますよ。
ぜひ作ってみてくださいね
1年前
なべみ
なべみ
ありがとうございます!!
1年前
mieemi
mieemi
早速、作ってみました!
美味しかったですが、ちょっと甘かったので、次は甘さ控えめで作ってみます!
生クリームの8分泡立てがよく分からないので、どのくらいがベストなんでしょうか???
ちなみに私は固めに泡立てました!
1年前
kurashiru
kurashiru
8分立ては、泡立てて角が立つ状態まで立てて下さい。
立てすぎてしまうとボソボソになってしまうので注意してくださいね。
1年前
みるく
みるく
抹茶って抹茶粉とかでも大丈夫なんでしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
お抹茶をたてる時の抹茶粉で大丈夫ですよ、甘味料入りでなければ大丈夫です。
1年前
みるく
みるく
ありがとうございます!
1年前

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