材料(2人前)

  • ①梅肉大さじ1
  • ①みそ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①三温糖大さじ1
  • 大根150g
  • 水菜1束

作り方

  1. 1.
    大根の皮を剥き、薄切りにします。水菜は根本を取り、長さ5cmに切ります。
  2. 2.
    梅味噌を作ります。①を鍋に入れ、弱火にして混ぜ合わせ、焦げないように煮詰めます。作ったら粗熱をとっておきます。
  3. 3.
    ボウルに1をいれ、2を絡めます。
  4. 4.
    器に盛り、出来上がりです。