材料(4人前)
- 生地
- たこ焼き粉160g
- 水450ml
- 卵 (Mサイズ)1個
- 具材
- キムチ120g
- ウインナー4本
- ピザ用チーズ50g
- ごま油大さじ1
- トッピング
- お好み焼きソース大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- 青のり適量
- かつお節2g
作り方
- 準備.キムチは汁気を切っておきます。
- 1.ウインナーは縦半分に切り、1cm幅に切ります。
- 2.キムチは粗みじん切りにします。
- 3.ボウルにたこ焼き粉、卵を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。水を3回に分けて入れ、都度ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
- 4.たこ焼き器にごま油をキッチンペーパーで薄く塗り、熱します。3を流し入れて1、2、ピザ用チーズを入れ、加熱します。
- 5.縁が固まってくるまで5分程加熱し、竹串で形を整えながら裏返します。さらに5分程焼き、全体に焼き色がついたら取り出します。
- 6.器に盛り付け、トッピングをかけて完成です。