材料(2人前)

  • 新玉ねぎ1個
  • 水 (さらす用)適量
  • スモークサーモン40g
  • ①EVオリーブオイル大さじ1
  • ①マスタード (粒)大さじ1
  • ①赤ワインビネガー小さじ1
  • ①塩小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    新玉ねぎは薄切りにし、水に5分程さらします。
  2. 2.
    スモークサーモンは3cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせ、水気を切った1、2を入れ、全体に味がなじむように和えます。
  4. 4.
    器に盛り付けたら出来上がりです。