止まらない美味しさ!ミョウガと茄子の簡単和え のよくある質問

エリー
エリー
倍にして作ったのですがごま油が多かったのかおろし生姜を入れたら美味しく出来ました。
Kana
Kana
ゴブ茶がなかったのでだしの素で代用しましたが、とっても美味しくできました
クリ
クリ
ナスが沢山畑でとれたので助かりました!料理が慣れて無いので簡単で火を使わないのは本当に嬉しいです!!!家族は美味しいと言ってくれました!ありがとうございます(≧∇≦)b
やんちゃん。
やんちゃん。
みょうがが1つしかない場合、ナスはどのくらい使えばいいでしょうか。
kurashiru
kurashiru
みょうがを1本使用する場合も、ナスを1本使用してお作りいただけますよ。お召し上がりの量に合わせて分量を調整してみてくださいね。さっぱりとした風味で暑い季節にもおすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。
ks
ks
なすは生のままで、食べられるんですね!
きょうこ
きょうこ
彼に褒められました!
ッピ
ッピ
大好きです
瞳
美味しい‼️簡単に作れてちょっとしたおかずにも、ビールのおつまみにもなる👍
くまたん
くまたん
茄子が塩をまぶして、揉みこみましたが茶色になり見た目が物凄く残念でした。何故まっ茶色になってしまったんでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ナスを塩揉みすることで変色を防ぐことができますが、ものによっては変色してしまう場合がございます。塩をもみこむ前に10分ほど水にさらすことでアクが抜けて、より変色しにくくなります。また、切り口が空気に触れていると酸化して変色しやすくなります。手順1の後は手早く調味料と和えて、切り口が空気に触れないようにしてくださいね。次回は大成功となりますように。
みゆゆ
みゆゆ
材料が全部あったので、作ってみたけど、見た目以上にめちゃめちゃ美味しいです❗茄子の使い道が増えました。
めっちん
めっちん
さっぱり美味しくて箸とまりません!
トムーン
トムーン
美味しくて美味しくて何度もリピしてます。旦那さんも大好きって言ってよく食べます
あみりん
あみりん
美味しかったので今シーズン2どめ
秋
作ってみます。
ののさん
ののさん
これは美味しそう❗今晩作ってみます☺
おさむ君
おさむ君
予想以上の美味しさでした❗
我が家の定番メニューにします。
ありがとうございました。
しじみ
しじみ
さっぱりしていて、毎日食べてます。ゴマ油ぬきで、しそのはも加えてます
ちありん
ちありん
簡単に出来て美味しかったです~😊ご飯にもバッチリでしたよ!
ひろはな
ひろはな
我が家は、ナスを2つにしてちょうどよかったです。確かにゴマをいれるといっそうおいしかったです。
さとみ
さとみ
美味しそうですね。
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