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止まらない美味しさ！ミョウガと茄子の簡単和え レシピ・作り方
「止まらない美味しさ！ミョウガと茄子の簡単和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ミョウガとナスの美味しい夏コンビを簡単に楽しめるレシピです。味付けはお好みで濃くしても薄くしても美味しく味わえ、アレンジしやすいとても簡単な一品です。箸休めにぴったりですので食卓にあるとうれしい一品です。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。
- 1. ナスは薄い半月切りにします。ボウルに入れ、塩を入れて揉みこみ、5分程置きます。
- 2. ミョウガは薄い斜め切りにします。
- 3. 1の水気をよく絞ります。
- 4. ボウルに3、2、(A)を入れてよく混ぜます。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ナスとミョウガのアクが気になる場合は、水に5分ほどさらしてからお使いください。
たべれぽ
4.5
4.5
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