材料(1人前)

  • 焼きそば麺1玉
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん1/2本
  • きくらげ15g
  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • ごま油大さじ1
  • 塩ダレ
  • しょうゆ小さじ2
  • 小さじ2
  • 中華スープの素小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは5mm幅に切り、にんじんは千切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉は2cm角に切ります。
  3. 3.
    フライパンにごま油を入れ2を中火で炒めます。
  4. 4.
    3に火が通ったら1、きくらげを入れ玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  5. 5.
    焼きそば麺を加え蓋をして2分蒸して、麺をほぐし塩ダレ調味料を入れ味を馴染ませます。
  6. 6.
    お皿に盛り付け小ねぎを振って完成です。