材料(2人前)

  • オクラ4本
  • たくあん3cm
  • 山芋5cm
  • アボカド1個
  • キムチ少々
  • 納豆1パック
  • レモン汁小さじ2
  • 白ごま小さじ1
  • かつお節少々
  • ポン酢適量
  • 焼き海苔適量
  • 適量
  • レモン汁小さじ2

作り方

  1. 1.
    オクラはがくをむいて塩ゆでし、冷水に放してから水を切ります。水を切ったオクラは、縦半分に切って5mm厚に刻みます。
  2. 2.
    タクアンはみじん切りにし、山芋は皮をむいて5mm角に切ります。
  3. 3.
    アボカドは半割りして種をとり、1cm角に切って酸化防止のためにレモン汁をかけておきます。
  4. 4.
    キムチは千切りにします。
  5. 5.
    器に、付属のタレを混ぜた納豆と、オクラ、山芋、タクアン、アボカド、キムチを彩りよくのせます。
  6. 6.
    食べる前に白ごまとかつおぶしをふって完成です。お好みでポン酢をふってください。