材料(2人前)

  • 鶏手羽元 (計200g)4本
  • キャベツ100g
  • 400ml
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素大さじ1/2
  • (A)塩こしょうひとつまみ
  • トッピング
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    キャベツは1cm角に切ります。
  2. 2.
    鶏手羽元はフォークで数ヶ所刺して穴を開けます。
  3. 3.
    鍋に水、2を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせます。
  4. 4.
    (A)を入れて蓋をして、中火で10分程煮込みます。
  5. 5.
    1を入れて蓋をし、中火で10分程煮込み、鶏手羽元に火が通ったら火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。