鶏手羽元とキャベツの塩スープ レシピ・作り方
「鶏手羽元とキャベツの塩スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏手羽元とキャベツの塩スープのご紹介です。鶏手羽元とキャベツの食感が、鶏ガラベースのスープによく合います。素材の旨味を生かすため、塩味に仕上げています。ほっこり温かい一品をぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 鶏手羽元 (計200g) 4本
- キャベツ 100g
- 水 400ml
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- (A)塩こしょう ひとつまみ
- トッピング
- 粗挽き黒こしょう 適量
作り方
- 1. キャベツは1cm角に切ります。
- 2. 鶏手羽元はフォークで数ヶ所刺して穴を開けます。
- 3. 鍋に水、2を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせます。
- 4. (A)を入れて蓋をして、中火で10分程煮込みます。
- 5. 1を入れて蓋をし、中火で10分程煮込み、鶏手羽元に火が通ったら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 鶏手羽元はフォークを刺すことで、中に火が通りやすくなります。
たべれぽ
4.4
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