材料(2人前)

  • 豚ロース肉 (厚切り)120g
  • ピーマン1/2個
  • にんじん1/2本
  • なす1本
  • さつまいも1/4本
  • ごま油10ml
  • タレ
  • 醤油20ml
  • ケチャップ15g
  • 20ml
  • 10ml
  • 片栗粉5g
  • オイスターソース15ml
  • きび砂糖10g
  • みりん20ml
  • すりおろし生姜5g

作り方

  1. 1.
    お肉と野菜を一口大に切ります
  2. 2.
    にんじんとサツマイモは水気をつけ、レンジで3分加熱しておきます
  3. 3.
    ごま油を熱してお肉を炒めます
  4. 4.
    8割火が通ったら、野菜を加えます
  5. 5.
    タレの材料を全て加えて、水気が飛ぶまで煮詰めます
  6. 6.
    盛り付けて完成です