材料(1人前)

  • そら豆 (さや無し)100g
  • ベーコン60g
  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)生クリーム60ml
  • (A)茹で汁50ml
  • (A)しょうゆ小さじ1/2
  • (A)粉チーズ大さじ1
  • (A)塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1.
    ベーコンは1cm幅に切ります。そら豆は皮を剥きます。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通り茹でます。茹でたら茹で汁を50ml程取り分けておき、スパゲティをザルにあげます。
  3. 3.
    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、すりおろしニンニク、1を加え中火で具材がしんなりするまで炒めます。
  4. 4.
    (A)を加え軽く混ぜ合わせ、水気を切った2を加え中火で炒めます。全体に絡ませたら火を止め、器に盛って完成です。