材料(2人前)

  • トマト1個
  • 牛肉切り落とし180g
  • 玉ねぎ1/4個
  • (A)ケチャップ大さじ3
  • (A)赤ワイン大さじ2
  • (A)中濃ソース大さじ1
  • (A)コンソメ1個
  • (A)塩こしょう少々
  • 有塩バター5g
  • サラダ油大さじ1
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはくし切りにします。トマトは大きめの角きりにします。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油熱し玉ねぎをいれて軽く炒めたら牛肉入れ色が変わるまで炒めます。色が変わってきたらトマトを入れてヘラで潰しながら炒めます。
  3. 3.
    トマトの形がなくなってきたら(A)を入れて強火にして5分煮ます。
  4. 4.
    火を止めて有塩バターを溶かし、パセリを散らして完成です。