材料(2人前)
- 長ねぎ2本
- ニンニク1片
- 牛肉切り落とし150g
- サラダ油大さじ1
- (A)酒大さじ1
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)砂糖小さじ2
- (A)ラー油小さじ1
作り方
- 1.長ねぎを4cm程度の長さに切り、縦半分に切ります。
- 2.にんにくはみじん切りにします。
- 3.フライパンを中火で熱し、サラダ油を温めます。
- 4.にんにくを入れ香りが出たら、牛肉を炒めます。
- 5.牛肉の色が変わってきたら、長ねぎを加え炒めます。
- 6.油がなじんだら、(A)を回し入れ混ぜ合わせます。
- 7.汁気がなくなったら完成です。