昔ながらのバニラアイスクリーム のコメント

Mayumi Hayashi
Mayumi Hayashi
アイスが硬めのパザパサした感じになってしまいましたが、とろけるように作るコツはありますか?美味しいのでいいのですが、舌触りが気になって(^^)
2週間前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。
弱火でじっくりと混ぜる事で、口あたりが滑らかなコクのあるアイスクリームに仕上がりますよ。火にかけたら絶えず混ぜ続けてくださいね。次回作る際の参考にしていただけますと幸いです。
1週間前
仲辻清行
仲辻清行
バニラビーンズじゃなく、バニラエッセンスでも、味は変わりませんか❓
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バニラビーンズの方がより香りが良いですが、バニラエッセンスでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
宮本里姫
宮本里姫
卵と牛乳を混ぜて火にかける時、ダマが沢山出来て上手くとろとろにならなかったのですが、何かコツはありますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
火加減が強すぎてしまったり、生地の混ぜ具合が足りないとダマになりやすいのでご注意ください。しっかりと混ぜ合わせてからこして、弱火にかけ、火にかけたら絶えず混ぜ続けてみてくださいね。次回は大成功となりますように。
4ヶ月前
翠
牛乳が苦手なので豆乳と植物性生クリームで作りましたが、すごく美味しくできました!
次回はチョコチップを入れたいのですが、どのタイミングが良いでしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チョコチップアイスにしていただいてもとても美味しそうですね。
その際は型に流し込む直前にお好みの量を加えて混ぜ合わせてみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
マッキー
マッキー
バニラビーンズはどこに売ってますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バニラビーンは製菓材料店やスーパーの製菓コーナー等でお買い求めいただけます。また、インターネット販売でもお取り扱いがございますのでぜひ探してみてくださいね。
9ヶ月前
かぎりん☆
かぎりん☆
生クリームではなくホイップで作ることはできますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は植物性のクリームよりもコクが強い動物性の生クリームを使用していますが、
植物性ホイップでもお作りできますよ。
10ヶ月前
rinoaばぁば
rinoaばぁば
とても美味しくできました。
大好評で又、食べたいと言ってくれたので、又、作ります。
10ヶ月前
エリンギ
エリンギ
2人分とは約何mlか分かりますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
約400ml程度できます。
濃厚でおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
abesi
abesi
かき混ぜる必要ありますでしょうか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
空気を十分に含ませて柔らかくするために、手順5で再度かき混ぜています。
ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
abesi
abesi
こんなクソみたいなコメントにありがとうございます!😫
11ヶ月前
稀鵺
稀鵺
砂糖って三温糖でもいいんですか
1年前
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね。
12ヶ月前
たいき
たいき
バニラビーンズの代用ってなにかありますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスを10滴程度入れて頂いても美味しくお作りすることができます!
ぜひ試してみてくださいね。
1年前
岩本真琴
岩本真琴
バニラビーンズって絶対いりますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
入れなくてもお作りすることは出来ますが、料理全体に香りを出す役割がありますので、なるべくレシピ通りにお作り頂くことをオススメ致します。
ぜひ試してみてくださいね。
1年前
野獣先輩
野獣先輩
砂糖の代わりに蜂蜜入れたいのだが代用できるのかゾ?
1年前
kurashiru
kurashiru
蜂蜜でも代用できますよ。お砂糖とは甘さや風味に違いがありますので、調整してみてくださいね。
1年前

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