材料(2人前)

  • 金時人参100g
  • カブ100g
  • 小さじ1/4
  • ゆずの皮5g
  • ①はちみつ大さじ1
  • ①ゆず果汁小さじ2

作り方

  1. 準備.
    金時人参とカブは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    ゆずの皮は、細切りにします。
  3. 2.
    金時人参とカブは、千切りにします。
  4. 3.
    ボウルに2、塩を入れて軽く混ぜ、5分程おきます。キッチンペーパーで余分な水分を拭き取ります。
  5. 4.
    1、①を入れよく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。