材料(1本分)

  • 酢飯
  • ごはん (温かいもの)150g
  • 寿司酢大さじ1
  • 鶏むね肉40g
  • マヨネーズ大さじ1.5
  • レタス20g
  • のり (19cm×21cm)1枚
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    ボウルにごはんと寿司酢を入れ、よく混ぜ合わせたら、粗熱を取ります。
  2. 2.
    レタスは千切りにします。
  3. 3.
    耐熱ボウルに鶏むね肉を入れたらラップをし、500Wの電子レンジで火が入るまで2分加熱します。
  4. 4.
    粗熱が取れたらほぐしてマヨネーズを入れ、よく混ぜます。
  5. 5.
    巻きすにのりを乗せ、上端2cmを残すように1、2、4の順に乗せ、手前から巻きます。
  6. 6.
    5の端に輪ゴムを巻き、5分程置きます。
  7. 7.
    2cm程度の幅に切り、お皿に盛り付け、白いりごまを振りかけたら出来上がりです。