おからパウダーでハンバーグ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
調味料の方の片栗粉はなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉にはつなぎの役割もあるため、省くと形が崩れやすくなったり食感が損なわれる原因に繋がります。ぜひレシピ通りに加えて作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
牛乳でも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
無調整豆乳の代わりに牛乳を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
調整豆乳でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
無調整豆乳の代わりに調整豆乳を使用してもお作りいただけます。その際は味が濃く仕上がる可能性がございますので、味噌や塩こしょうの分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。おいしく作れますように。
あやめ
あやめ
マヨネーズはなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、マヨネーズを省いてもお作りいただけます。お好みにあわせてみそや塩こしょうの分量を加減してくださいね。
kurochan
kurochan
豆乳を低脂肪乳で代用できますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、無調整豆乳の代わりに低脂肪乳を使用してもお作りいただけます。おいしく作れますように。
Takano Hirochan Hirono
Takano Hirochan Hirono
ナツメグ無くても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ナツメグは省いてもお作りいただけます。おいしく作れますように。
ささみ
ささみ
絹豆腐でもいいですか?
あと、生おからしかないのですがその場合の分量はどうすればいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、木綿豆腐の代わりに絹ごし豆腐を使用してもお作りいただけます。たねがやわらかくなるため、気になる場合は水切りをしてからご使用くださいね。また、おからパウダーの代わりに生おからを使用してもお作りいただけます。その際は無調整豆乳を省き、生おからの量を2倍の60gを目安に加えてみてくださいね。おいしく作れますように。