濃厚ボリューミー!鶏胸肉のクリーミーチーズ焼き のよくある質問

ゲスト
ゲスト
コンソメがないのですが代用できるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
コンソメのご用意がない場合はブイヨンを使用してもお作りいただけます。または塩こしょうで味を調えることもできますよ。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
aiko
aiko
ほうれん草の代用は何がありますか?菜類がないです。。
kurashiru
kurashiru
ほうれん草の代わりにしめじやマッシュルーム、エリンギなどのきのこ類、玉ねぎ、ナス、ズッキーニ、コーン、アボカドなどを使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みの食材でアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
夢咲夏恋
夢咲夏恋
因みに冷凍のムネ肉使ってるので少しだけ解凍して包丁入れました。30分ぐらい火通した方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
オーブンの代わりに、グラタン皿などの耐熱皿を使用しオーブントースターでもお作りいただけますよ。グリルは熱源が近く焦げてしまいやすいためおすすめいたしかねます。オーブントースターで加熱する場合は、15~20分を目安に鶏肉に火が通り表面がきつね色になるまで加熱してくださいね。冷凍の鶏胸肉を使用する場合は、あらかじめ自然解凍で完全に解凍してから使用することをおすすめいたします。おいしく作れますように。
松本真由美
松本真由美
パルメザンチーズがないですが出来ますか?
kurashiru
kurashiru
パルメザンチーズを省いて作ると、ほうれん草のクリームソースが緩い仕上がりとなってしまいますので、残根ながらおすすめできません。レシピ通りパルメザンチーズを加え、風味豊かでとろみのあるクリームソースに仕上げてくださいね。美味しく作れますように。
ココたまご
ココたまご
焼く時の入れ物は何がいいですか?
kurashiru
kurashiru
耐熱皿かアルミホイルを敷いた平たい耐熱容器などをご利用くださいね。クリームソースを詰め込みすぎると中からクリームがあふれてしまうので様子をみながら調節いただくのがポイントですよ。美味しく作れますように。
るっころりんりん
るっころりんりん
牛乳を代用する場合どれぐらい分量入れたらいいですか?牛乳の場合、片栗粉も入りますか?
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることでより濃厚な味に仕上がりますが、牛乳でも代用していただけますよ。
同じ手順で作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
まゆち
まゆち
ソースは美味しかったのですが、ムネ肉に味気がなくソースとも味が絡まらず物足りなさがありました。下味をつけた方がよかったのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。今回鶏むね肉には下味をつけずに調理しましたが、下味をつけていただいても大丈夫ですよ。
塩胡椒を多めに振るなど、調味料はお好みで調節してくださいね。
Yuko
Yuko
オーブンの予熱は必要ですか??
kurashiru
kurashiru
予熱してください。
ぜひ作ってみてくださいね。
skt
skt
レシピ通り作りましたが固くなりました。肉汁が出すぎてスープみたいになったのと、焦げもつかず残念です
kurashiru
kurashiru
せっかく作っていただいたのに残念です。
お肉の大きさと、お使いのオーブンによって熱の入り方が違うので、様子を見ながら調節してみてください。
お肉に火を入れるところまでオーブンで、とろけるチーズとパン粉のところはトースターでやっていただくと良いかもしれません。
Nana Tawaraya Ueno
Nana Tawaraya Ueno
生クリームは牛乳で代用できますか?
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。美味しく出来ますように。
Nana Tawaraya Ueno
Nana Tawaraya Ueno
小麦粉をまぶして牛乳でやってみました☆美味しくできました(*´-`)
みるく
みるく
フライパンでは火が全体に通りませんか?
kurashiru
kurashiru
フライパンでも作ることはできますが、上部のチーズとパン粉がこんがりと仕上がらなくなってしまうんです。
フライパンで作る場合は、チーズのみで良いかも知れないですね。
ぜひ作ってみてくださいね
そらたん
そらたん
作ってみました❗ほうれん草がなくて白菜の柔らかいところで作りました。むね肉柔らかくてクリームソースとチーズとよく合ってとっても美味しかったです
また作ります!
kurashiru
kurashiru
気に入っていただけたようで良かったです。
白菜も柔らかく甘みがあってとても美味しそうですね、
素敵なアレンジをして作ってくださってありがとうございます、
是非また作って下さいね。
樋口千影
樋口千影
生クリームをホワイトソースで代用は出来ますか?
kurashiru
kurashiru
味の付いているホワイトソースを使う場合は、コンソメと塩を入れずに作ってくださいね。
樋口千影
樋口千影
わかりました!作ってみます!
りま
りま
トースターではできないですか?
kurashiru
kurashiru
トースターの場合は、アルミホイルなどで全体を包んで焼くとうまく火が通ると思います!
チーズとパン粉を乗せる前の状態で15分〜20分程ホイルで包んで焼き、鶏肉に火が通ったら、ホイルを開けてチーズとパン粉を振って、ホイルを開けた状態でさらに5分ほど焼くとうまくいくかと思います(^^)
是非お試しくださいね!