材料(2人前)

  • ニラ1/2束
  • 2個
  • 塩こしょう少々
  • ごま油小さじ1
  • ①水400ml
  • ①鶏ガラスープの素小さじ2
  • ①春雨20g
  • カニカマ3本
  • わかめ20g
  • しょうゆ小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ニラは1cm程度のざく切りにします。
  2. 2.
    ボウルに卵を溶き、塩こしょうと1を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンにごま油を温め、2を流し入れ、中火で両面焼きます。
  4. 4.
    粗熱をとった3を一口大に切ります。
  5. 5.
    鍋に①を入れて沸かし、春雨が柔らかくなったらカニカマをほぐしながら入れ、わかめも加えます。
  6. 6.
    5に4としょうゆを加えて一煮立ちさせたら完成です。