材料(2人前)

  • 豚ロース (豚しゃぶ用)200g
  • トマト1個
  • バジル5枚
  • ①EVオリーブオイル大さじ1
  • ①酢小さじ2
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • 800ml
  • 大さじ1
  • 氷水適量

作り方

  1. 1.
    トマトを一口大の角切りにします。
  2. 2.
    鍋に水を入れて沸騰したら、酒を入れて豚肉をさっと湯通しし、氷水で冷やします。
  3. 3.
    ①をボウルで合わせてよく混ぜ、バジル、1、水気を切った2を入れて全体を和えて出来上がりです。