材料(2人前)

  • 豚ロース (厚切り)300g
  • 塩こしょう小さじ1/2
  • 舞茸オニオンソース
  • まいたけ100g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 焼肉のタレ大さじ4
  • サラダ油小さじ2
  • キャベツ適量

作り方

  1. 準備.
    まいたけは石づきを切り落としておきます。 キャベツは千切りに切っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎをすりおろします。
  3. 2.
    まいたけは手でほぐします。
  4. 3.
    豚ロースは筋を切り、全体に塩こしょうをまぶします。
  5. 4.
    ジッパー付き保存袋に1、2、焼き肉のタレを入れて混ぜ合わせ、3を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で1時間漬け込みます。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて両面に焼き色が付くまで焼き、残りのソースを加えて中火でひと煮立ちさせます。
  7. 6.
    キャベツが乗った器に盛り付け、上からソースをかけて完成です。