キンキンに冷やして まるごと出汁トマト のよくある質問

三田かりん
三田かりん
白だしの代用はありますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、白だしの代わりにめんつゆなどを使用してもお作りいただけます。白だしを使用することで、優しい風味に仕上がり、トマトも色鮮やかでとても綺麗ですよ。おもてなしにもおすすめの一品ですので、機会がございましたら、ぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
iwatom
iwatom
冷凍したトマトを使ってもいいでしょうか?その際、漬け込む時間は長く掛かるでしょうか?
kurashiru
kurashiru
トマトを冷凍すると味が染み込みやすくなりますので、漬け込み時間は短めでも大丈夫ですよ。出汁が染みとてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。
しぇりん
しぇりん
美味しかった!!おかわり続出!
ピカ
ピカ
何度もすみません トマトのことでなぜゆでる時に切り込みを入れるんですか?
kurashiru
kurashiru
トマトに切り込みをすることで、湯むきが行いやすくなります。簡単にツルっと剥けますのでぜひお試しください。美味しくできますように。
ピカ
ピカ
冬の季節に合いますか?また冬ならお風呂上がりにはあいますか?
kurashiru
kurashiru
冷たいトマトなので、夏がより合いますが、冬に食べてもおいしいですよ。お好みで試してみてくださいね。おいしく作れますように。
はじめ
はじめ
美味しそうですね。うどんかけつゆ7倍の白だしでもレシピどおりの分量で大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピで使用した白だしは10倍濃縮ですので、7倍濃縮タイプをこちらの分量のまま使うと、味が薄くなってしまいます。
7倍濃縮タイプの場合は140mlくいらいを目安にしていただき、水は260mlくらいまで減らして調節してみてくださいね。
美味しくできますように。
むにゃおママ
むにゃおママ
美味しくてトマトが少し苦手な息子も一個丸ごと食べられました。
SALLY
SALLY
白だしがない場合は何で代用したらいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
白だしは、だし汁と塩と醤油でも代用が出来る様ですが、細かい分量は分かりませんので、レシピ通り白だしでお作りいただくことをオススメしております。
おつまみバナナ
おつまみバナナ
小ぶりのトマトで作りました。見た目もインパクトがあり、食卓に映えました✨
今度はコンソメスープで洋風アレンジしてみます。トッピングはバジルかな〜
松浦 のりこ
松浦 のりこ
パプリカと一緒にやったらとても美味しかった。
椎名
椎名
おでんのトマトの様で美味しかったです。
にっけ
にっけ
大体どれぐらい冷やしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫の状況にもよりますが、30分~1時間くらいで冷えますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。