材料(4人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ニンニク1片
  • トマト1個
  • 塩こしょう適量
  • 薄力粉小さじ2
  • ①ケチャップ大さじ2
  • ①水60ml
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/4
  • ①デミグラスソース缶250ml
  • 食パン1斤
  • ②卵1個
  • ②マヨネーズ大さじ1
  • ②牛乳大さじ1
  • 乾燥パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを200℃に予熱します。
  2. 1.
    にんにくをみじん切りします。 玉ねぎは薄切りします。 トマトは角切りします。
  3. 2.
    耐熱容器に牛こま肉を入れて塩こしょうし、薄力粉をまぶします。 まぶしたら1を加えます。
  4. 3.
    ①を全て混ぜ合わせ、2に加えます。 ラップをして600Wのレンジで7分加熱し、加熱し終わったらよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    食パンの端から幅1cm残して真ん中に切り込みを入れて中身をくり抜きます。 くり抜いた中身はトースターで3分加熱します。
  6. 5.
    4のくり抜いた中に3を加え、200℃に予熱したオーブンで10分焼きます。
  7. 6.
    耐熱容器に②を入れてよく混ぜ合わせたら、ラップをして600Wのレンジで30秒加熱します。加熱したらスプーンなどでかき混ぜ、焼きあがった5の上に乗せます。
  8. 7.
    仕上げに乾燥パセリをふって、出来上がりです。