材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐150g
  • 長芋50g
  • じゅんさい水煮30g
  • ①白だし小さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①わさび小さじ1/3
  • 釜揚げしらす10g
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    長芋は、皮を剥いておきます。 じゅんさい水煮は、水気を切っておきます。
  2. 1.
    長芋は、すりおろし、ボウルに入れます。
  3. 2.
    別のボウルに①を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    1にじゅんさい水煮、2を入れよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に絹ごし豆腐を盛り付け、3をかけ、釜揚げしらす、小ねぎを乗せ白いりごまを散らしたら完成です。