材料(1人前)

  • 糸こんにゃく2袋
  • 白菜キムチ適量
  • 1個
  • パクチー適量
  • ビビンダレ
  • ①砂糖小さじ1
  • 小さじ1
  • ①醤油大さじ1
  • ①酢大さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • 白すりごま大さじ1
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ラー油適量

作り方

  1. 1.
    常温の卵と熱湯をどんぶりに入れてラップをし、20分程置いて温泉卵をつくります。
  2. 2.
    ①を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    コンニャクを茹でて湯切りし、具材と共に器に盛り付けてビビンダレをかけ、温泉卵をのせて完成です。お好みでラー油をかけます。