材料(2人前)

  • じゃがいも (計300g)3個
  • 小さじ1/2
  • 薄力粉20g
  • 鶏ささみ2本
  • 塩こしょうひとつまみ
  • 有塩バター20g
  • ピザ用チーズ30g
  • 大葉4枚
  • ケチャップ大さじ2

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。 大葉は軸を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは千切りにして、ボウルに入れます。
  3. 2.
    塩をふり、薄力粉を加えて和えます。
  4. 3.
    鶏ささみ肉は筋を取りみじん切りにし、塩こしょうをふりかけます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2の半量を広げ、3、ピザ用チーズ、大葉の順にのせて上に残りの2をのせます。
  6. 5.
    蓋をして中火で5分ほど焼いたら裏返し、再度蓋をして5分ほどこんがりと焼き色がつき鶏ささみに火が通るまで焼いたら火から下ろします。
  7. 6.
    食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けて完成です。ケチャップにつけてお召上がりください。