材料(1人前)
- スパゲティ100g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ2
- 豚ひき肉100g
- 長ねぎの青い部分 (30g)1本分
- (A)料理酒大さじ1
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)みりん大さじ1
- (A)粉山椒小さじ1
- (A)すりおろし生姜小さじ1/2
- ごま油小さじ1
- トッピング
- 粉山椒 (仕上げ用)小さじ1/4
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 1.長ねぎの青い部分は、みじん切りにします。
- 2.お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ。パッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げて湯切りをします。
- 3.中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
- 4.(A)を入れ、全体がなじむまで、中火で炒めます。
- 5.1、2を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
- 6.器に盛り付け、トッピングを散らして出来上がりです。