材料(2人前)

  • がんもどき (計180g)2個
  • 熱湯 (油抜き用)適量
  • 長ねぎ1本
  • コチュジャン大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ピザ用チーズ60g
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    長ねぎは根元を切り落としておきます。天板にアルミホイルを敷いておきます。
  2. 1.
    がんもどきを網の上におき熱湯をかけて油抜きをし、半分の厚さに切ります。
  3. 2.
    長ねぎは小口切りにします。
  4. 3.
    ボウルに入れコチュジャン、しょうゆ、ごま油を加え混ぜ合わせます。
  5. 4.
    1の1枚に3の1/2量をのせもう一枚の1ではさみます。同様にもう一つ作ります。
  6. 5.
    アルミホイルを敷いた天板にのせピザ用チーズをのせてオーブントースターでこんがりとした焼き色が付くまで5分ほど焼きます。
  7. 6.
    お皿に盛り付けて小ねぎを散らしてできあがりです。