材料(2人前)

  • エビ100g
  • ミニトマト5個
  • ①ピザ用チーズ30g
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ①塩こしょう少々
  • 餃子の皮 (大判)10枚
  • 水 (のり用)大さじ1
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 準備.
    ・エビは背わたを取り除いておきます。殻がある場合は、殻と尾を剥いてからご使用ください。
  2. 1.
    ミニトマトのヘタを取ったら、それぞれ8等分に切ります。
  3. 2.
    エビを粗めのみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルに1と2を入れ、①を加え混ぜ合わせます。
  5. 4.
    餃子の皮の中央に3をのせ、端を水で合わせて閉じます。
  6. 5.
    170℃に温めた油に5を入れ、きつね色になるまで揚げたら完成です。