材料(2人前)
- エビ100g
- ミニトマト5個
- ①ピザ用チーズ30g
- ①コンソメ顆粒小さじ1/2
- ①塩こしょう少々
- 餃子の皮 (大判)10枚
- 水 (のり用)大さじ1
- 揚げ油適量
作り方
- 準備.・エビは背わたを取り除いておきます。殻がある場合は、殻と尾を剥いてからご使用ください。
- 1.ミニトマトのヘタを取ったら、それぞれ8等分に切ります。
- 2.エビを粗めのみじん切りにします。
- 3.ボウルに1と2を入れ、①を加え混ぜ合わせます。
- 4.餃子の皮の中央に3をのせ、端を水で合わせて閉じます。
- 5.170℃に温めた油に5を入れ、きつね色になるまで揚げたら完成です。