材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • まいたけ100g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ4
  • みりん大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 一味唐辛子小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)10g

作り方

  1. 1.
    まいたけは石づきを切り落としてほぐします。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
  4. 4.
    豚バラ肉に火が通ったら、1と調味料の材料を入れて中火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5.
    お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。