材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • 厚揚げ200g
  • 大根おろし200g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ6
  • すりおろし生姜小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ10g

作り方

  1. 準備.
    大根おろしは水気を切っておきます。 厚揚げは熱湯などをかけて油抜きをしておきます。
  2. 1.
    厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
  5. 4.
    3に火が通ってきたら、調味料と大根おろしを入れ、味が馴染んだら火からおろします。
  6. 5.
    4を皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。