水ようかん　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 水に粉寒天を浸しておきます。
2. 1. 鍋に水と粉寒天を合わせたもの、砂糖を入れ、耐熱性のゴムベラで混ぜながら中火で加熱し、沸騰後1分程加熱します。
3. 2. 火を止め、こしあんを加え、滑らかになるまで混ぜます。
4. 3. 氷水を張ったボウルに2をあて、粗熱が取れたら容器に流し込みます。
5. 4. ラップをせず冷蔵庫で1時間ほど冷やし固め、食べやすい大きさに切り分けて完成です。